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苦瓜的功效與作用

參與醫生

首都醫科大學附屬北京朝陽醫院 高劍虹 主任醫師
苦瓜味苦,性寒,是歸脾、胃、心、肝經??喙系墓πв星鍩帷⑷バ幕稹⒔舛久髂俊⒀a氣益精、止渴消暑、治癰的作用。其能夠明目解毒、清熱祛暑、利尿涼血、益氣壯陽,主治中暑,暑熱,對于暑熱煩渴、暑癤痱子、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿的癥狀都有很好的改善作用。其作用有以下幾個方面: 1、具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對于痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子、結膜炎都有一定的功效; 2、苦瓜的維生素C含量非常高,具有預防壞血病,保護細胞膜,防止動脈粥樣硬化,提高機體應激能力的作用,還能保護心臟; 3、能夠促進食欲、消炎退熱,苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能夠增進食欲,健脾開胃; 4、苦瓜所含的生物堿類物質奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效; 5、苦瓜可以降低血糖,苦瓜的新鮮的汁液含有苦瓜甙和類似胰島素的物質,具有良好的降血糖的作用,是糖尿病患者的理想的食品。
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