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豬肚猴頭菇煲湯的禁忌

參與醫生

河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
豬肚猴頭菇煲湯的禁忌如下:1、高尿酸血癥患者:禁忌食用過多,因為高尿酸血癥發生的一個重要原因是過量的嘌呤進入體內,引起尿酸增高,進而引起痛風發作。所以對于尿酸已經增高的患者,不能過多喝豬肚猴頭菇湯,因為湯當中有比較豐富的嘌呤,如果不加節制地喝,會使其中含有的嘌呤大量進入體內,升高血液當中尿酸水平,增加誘發痛風急性發作的風險,容易導致關節腫脹、疼痛、活動受限,影響身體健康;2、血脂增高的患者:禁忌過多喝豬肚猴頭菇湯,因為豬肚猴頭菇煲湯中,含豐富的脂肪酸,如果不加節制地喝,其中含有的脂肪酸進入體內,會進一步加重高脂血癥,誘發心腦血管疾病。
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