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吃了過期食品怎么辦
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京友誼醫院 趙海英 主任醫師

過期食品要分別對待,過期不代表變質。部分食物雖然過期,但是可能里面的成分并沒有發生明顯變化,里面并沒有過多菌落增加,或者菌落增加程度不足以引起疾病發生。食用過期食品,要注意觀察身體變化,是否出現不舒服、胃部不適、腹瀉、腹痛。如果出現相關消化道癥狀,首先考慮食物在吃的過程中口感是否有變化,更多可能要考慮過期食品中是否有變質、細菌過度增長,特別是出現劇烈腹痛、發熱和腹瀉,要及時到醫院就診,必要時可能需要應用抗生素。如果吃食物過程中覺得味道不對,要及時停止食用食物,再觀察身體變化,出現不舒服也要及時就診。除感染、物理化學刺激問題以外,要考慮到有無變質的有毒物質造成肝臟或者腎臟損傷,根據具體臨床表現、血液生化學變化來進行綜合考慮。

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