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饑餓會消耗脂肪嗎
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首都醫科大學宣武醫院 張人玲 主任醫師

在饑餓的情況下,機體需要脂肪供能,會消耗脂肪。機體供能的順序,首先是用葡萄糖供能。其次是用脂肪供能,脂肪供能時產生酮體,酮體可以給機體提供能量,而且酮體可以通過血-腦屏障,為大腦神經細胞提供能量。最后是蛋白質提供能量,機體一般的情況下不會動用蛋白質供能,蛋白質是機體的寶貴能源。當發生饑餓的情況下,機體就會動用脂肪供能,最常見的是長期禁食的患者以及妊娠期的婦女由于惡心、嘔吐進食量過少,脂肪供能很容易發生酮癥,需要到醫院進行輸注葡萄糖糾正酮癥,酮癥是由于酮體過多產生酸中毒,酮體主要包括丙酮、β-羥丁酸、乙酰乙酸,這些都是屬于強酸物質。糖尿病酮癥酸中毒是由于葡萄糖不能被利用,機體被動使用脂肪供能導致。糖尿病酮癥酸中毒是糖尿病患者的急癥,患者應該到醫院進行緊急救治,通過輸液補充電解質,調整酸堿平衡,糾正糖尿病酮癥酸中毒。

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