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膽囊結石可以喝酸奶嗎

參與醫生

福建醫科大學附屬協和醫院 孟澤武 副主任醫師
膽結石的患者可以喝酸奶,但建議不要過多食用。酸奶中脂肪的含量相對比較低,含有較多的蛋白質。每100g的酸奶脂肪的含量,可能只有0.5-1g,脂肪含量非常低。膽囊結石患者飲食建議達到均衡,多吃新鮮蔬菜、水果,如蘋果、橙子、獼猴桃、西藍花、櫻桃、青菜、芥菜、黃瓜等。上述食品均富含多種的維生素、膳食纖維、氨基酸、蛋白質、微量元素,對于整體的人體營養補充以及預防膽結石急性發作都有利。膽囊結石主要是杜絕高脂肪、高膽固醇飲食攝入,包括動物的內臟、干果、果仁、魚籽等。此外,還注意禁止油膩、油炸、辛辣刺激以及奶油蛋糕類等食品攝入,戒煙 戒酒也非常重要。
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