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膽囊炎膽結石可以吃核桃嗎

參與醫生

北京大學人民醫院 李濤 主任醫師
膽囊炎、膽結石患者可以食用核桃,但應盡量避免高脂肪、高膽固醇飲食,核桃的脂肪和膽固醇含量均不較高,可適當食用。膽結石和膽囊炎患者可能會出現如右上腹疼痛、結石嵌頓或急性膽囊炎等情況,飲食要格外注意清淡。此時應盡量避免油炸食品,如動物內臟、肥肉、蛋黃類,以及過甜、過酸、過于刺激的食物,通常會導致急性膽囊炎發生。核桃油脂含量比油炸食品、肥肉少,只要不是一次大量進食,沒有明顯特別禁忌。如果膽囊炎、膽結石患者特別偏愛核桃,注意不能一次進食過多,否則可能誘發膽囊炎和膽結石急性發作。
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