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吃蝦可以喝酸奶嗎

參與醫生

河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
吃蝦可以適當喝酸奶,從中醫食療的角度,蝦的性味偏溫熱,而酸奶性味偏寒涼。因此在吃蝦時適當喝些酸奶,能夠利用蝦溫熱的屬性佐治酸奶偏寒涼的屬性,利用酸奶偏寒涼的屬性又能夠佐制蝦偏溫熱的屬性。因此在吃蝦時適當喝酸奶,能夠使兩種食物的寒涼溫熱搭配趨于平性,利于胃腸道功能提高。從西醫營養學的角度,蝦和酸奶中都含有一定量的優質蛋白質,為人體肌肉構成提供了豐富原料。因此對于經常體育鍛煉,或者體力勞動的人,蝦和酸奶可以為肌肉的構成提供豐富原料。
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