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痛風(fēng)能吃蛋撻嗎

參與醫(yī)生

北京醫(yī)院 劉愛(ài)華 主任醫(yī)師
不建議痛風(fēng)人群吃蛋撻,可以選擇低嘌呤含量食物,尤其是新鮮蔬菜以及含糖量比較低的水果。從嘌呤含量角度而言,蛋撻含量相對(duì)較低,其主要成分包括面粉、雞蛋、牛奶、煉乳以及脂肪等。蛋撻中脂肪、糖含量相對(duì)比較高,而痛風(fēng)人群通常多合并高脂血癥、血糖代謝異常,且蛋撻中糖含量以果糖為主,食用后會(huì)對(duì)體內(nèi)嘌呤代謝產(chǎn)生一定不良影響,使血尿酸進(jìn)一步升高。所以對(duì)于痛風(fēng)人群而言,不建議吃蛋撻。
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