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兒童補(bǔ)充微量元素吃什么

參與醫(yī)生

首都兒科研究所附屬兒童醫(yī)院 王曉燕 副主任醫(yī)師
兒童補(bǔ)充微量元素來(lái)源于以下膳食: 1、補(bǔ)鈣:多食用奶及奶制品、豆類(lèi)及豆制品、菠菜、雞蛋,均為鈣量較豐富的食材; 2、補(bǔ)鐵:多食用動(dòng)物性食物,如紅肉、肝臟等,不僅含鐵量豐富且容易被人體充分利用; 3、補(bǔ)鋅:多食用含鋅量較高的食物,主要為高蛋白質(zhì)類(lèi)食物,如貝殼類(lèi)海產(chǎn)品,如牡蠣及蛋類(lèi)、肉類(lèi)、豆類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi); 4、補(bǔ)充維生素:補(bǔ)充維生素A主要是多食用動(dòng)物肝臟與紅肉,而含胡蘿卜素較豐富的蔬菜與水果也可用來(lái)補(bǔ)充維生素A;如補(bǔ)充B族維生素,除肉類(lèi)外可多食用粗糧;維生素C主要來(lái)源于蔬菜與水果,補(bǔ)充維生素C應(yīng)選取新鮮蔬菜與水果,從而保證維生素C含量。同時(shí)需要注意補(bǔ)充時(shí)攝入的蔬菜應(yīng)多于水果,因水果含糖量較豐富,不建議用水果代替蔬菜。
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