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尿酸高的原因、飲食禁忌

參與醫生

北京大學人民醫院 李玉慧 副主任醫師
體內血尿酸高的原因主要如下:1、攝入引起尿酸高的食物,一般是指含嘌呤高的食物,嘌呤可在體內轉化為尿酸;2、體內尿酸排出去較少時,如腎功能下降,由腎臟往外排出的尿酸較少,可能會造成體內血尿酸升高;3、血尿酸代謝環節異常時,即使食用的食物嘌呤含量不高,排泄也沒有問題,但是血尿酸仍高。有可能是由基因決定,或某些代謝酶功能障礙,所以造成體內血尿酸升高。對于血尿酸高患者的飲食,通常需盡量減少含嘌呤高的食物攝入,如酒類,包括白酒、啤酒,以及動物內臟、海鮮、碳酸飲料、牛羊肉類等,甚至禁忌食用。當體內血尿酸長期達到較好水平,如血尿酸長期位于360μmol/L以下,部分患者想食用少量肉類或飲少量酒,推薦攝入雞鴨肉,會比牛、羊肉含有的嘌呤稍低。同時建議選擇紅酒,所含有的嘌呤含量在眾多酒中相對較低。
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