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吃維生素C隔多久喝牛奶

參與醫生

河南省人民醫院 張昊 主任醫師
吃維生素C后,等維生素C排空后再喝牛奶比較合適,因為維生素C比較酸,和牛奶接觸以后可能會影響鈣的吸收,另外可能會使得牛奶中的蛋白質發生凝固變性,影響牛奶的營養價值,因此這兩種物質,盡量不要同時服用。如果空腹吃維生素C,少量喝水后可以快速排出胃外,大概需要20-30分鐘。如果是飯后或飯中吃維生素C,排空時間與食物相似,可能需要3-4個小時,這時再去喝牛奶,就不會因為維生素C的酸度影響牛奶的營養價值。
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