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痛風發作期可以吃雞肉嗎

參與醫生

北京醫院 劉愛華 主任醫師
痛風發作期的時候不可以吃雞肉。痛風是由高尿酸血癥所引起的尿酸鹽結晶沉積在關節周圍,而形成的一種晶體性關節炎。?對于痛風患者而言,在發作期的時候建議只吃低嘌呤含量的飲食,因為嘌呤飲食攝入體內以后,最終會代謝轉化成為尿酸,對痛風患者的高尿酸血癥有不利影響。所以在痛風急性發作期,建議只吃低嘌呤含量飲食,如新鮮蔬菜、含糖量比較低的水果。而雞肉是中嘌呤含量的肉類,每100g雞肉當中的嘌呤含量接近140mg,所以對于痛風急性發作期的時候不建議吃雞肉,而在痛風非急性發作期可以少量吃雞肉。主要是由于在非急性發作期的時候,少量吃雞肉對身體有一定的益處,因為雞肉本身的蛋白質含量,以及礦物質、維生素、微量元素等較多,對營養素的補充有幫助。但是也建議在痛風非急性發作期,吃雞肉可以吃燉的或者煮的雞肉,不建議吃油炸的雞肉。
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