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白菊花烏雞湯的做法

    發布時間:2018-02-02   來源:中華康網   
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越來越多的中藥材都被當做食材,加入到了菜肴當中,例如紅棗、人參、當歸等等,菊花有很好的清熱解毒的功效,因此很多喜愛美食的人,想知道如何在品嘗美味的同時,又可以達到養生的功效,其實并不難,今天就為大家介紹一道菜肴,那就是白菊花烏雞湯,下面咱們就一起學習一下白菊花烏雞湯的做法吧。

白菊花烏雞湯

白菊花烏雞湯的做法

1、烏雞宰殺后,去毛樁、內臟及爪,放燉鍋內;蓮子洗凈,去心;白果仁洗凈,去心;松子仁洗凈;姜切片,蔥切段。

2、把白果仁、松子仁、蓮子、姜、蔥、紹酒、雞油、胡椒粉放入燉鍋內,加水適量,置武火上燒沸,再用文火燉35分鐘,下入鮮白菊花即成。

白菊花別名甘菊、杭菊、杭白菊、茶菊、藥菊,白菊花有效疏散風熱、平肝明目、清熱解毒的功效,白菊花有治療風熱感冒、發熱頭痛、目赤昏花、肝腎不足、目暗昏花、眩暈驚風的

白菊花的功效

白菊花茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹,久服利氣,輕身耐勞延年。”特別要提到的是黃山貢菊,它生長在高山云霧之中,采黃山之靈氣,汲皖南山水之精華,它的無污染性對現代人來說,具有更高的飲用價值。

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