說到水果皇后這種東西，可能大家會認為它說的是榴蓮，然而其實說的是一種叫做藍莓的果子，藍莓還有一個別的名字，那就是漿果皇后，它是藍色的，雖然是小小的果子，但是從遠處看仿佛就是一個一個的藍珍珠，非常的漂亮，我們吃東西都講究適可而止，那么藍莓一天吃多少為宜呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

每次吃藍莓不得過多，10-20顆即可。由于藍莓中的含中草酸鹽，過量食用，會在體內產生結晶體，反而對身體有害，腹瀉者慎吃，藍莓屬于一種高營養含量的水果，有通利便利的功效，對于本就患有腹瀉者來說，會加重病情。糖尿病人慎，藍莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不適合吃藍莓。

腎臟或膽囊疾病慎吃，這類疾病患者要避免吃太多藍莓，會加重病情癥狀。不能與乳制品一起吃，藍莓中的一些成分，會導致蛋白質的凝固，因此，不能與牛奶等乳制品一起吃。藍莓可的草酸鹽，會影響人體對鈣的吸收，因此，如果想強化鈣質，避免將藍莓與鈣片、芝麻、牛奶等等高鈣食品一起吃，間隔時間不能少于3小時。

藍莓中含有多種多酚類物質，酚酸就是其中重要的一類。酚酸類物質是酚類物質的一種，具有良好的營養功能和抗氧化等藥理活性。藍莓中的酚酸有十余種，其中含量最高的是氯原酸，又稱咖啡鞣酸，研究發現其對多種癌癥（肺癌、食管癌等）有明顯的抑制作用，同時抗氧化作用也非常強大。