蒲公英在秋季的每一處田野上紛飛，成為一種十分浪漫的景象，但是，蒲公英的藥用營養價值也是十分突出的，蒲公英屬菊科多年生草本植物，頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開后隨風飄到新的地方孕育新生命，蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效什么的蒲公英才是最好的啊?

中藥蒲公英縮卷曲的團塊，根圓柱形，多彎曲長3~7cm，棕褐色，根頭部有茸毛，葉破碎，完整葉片為倒披針形，暗灰綠色或綠褐色，邊緣淺裂或具有羽狀缺刻，基部下延成柄狀，下表面主脈明顯，花葶1至數條，頭狀花序頂生，黃褐色或淡黃白色，有的可見多數具有白色冠毛的長橢圓形瘦果，氣微，味微苦。

蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖，等多種健康營養成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值。其中含有的胡蘿卜素和C及礦物質，對消化不良、便秘都有改善的作用。另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎的功效，根則具有消炎作用，花朵煎成藥汁可以去除雀斑。

市售蒲公英種類很多，主要有蒲公英屬下列五種，蒲公英。堿地蒲公英。汁苞蒲公英。熱河蒲公英。紅梗蒲公英。它們之間僅在花葶的長短，葉片鋸齒形狀，外層總苞片，內層總苞片，瘦果等方面有異。但在商品上不易區分，均混合藥用。此外還有角狀蒲公英，白花蒲公英，東北蒲公英，亞洲蒲公美...藥用也很普遍。