很多人在日常的生活中，會食用梔子，梔子本身具有很高的很高的營養價值，如果食用得當，會對人的身體產生很大的影響，那么對于梔子，我們應該如何食用，又應該注意些什么，才能發揮梔子的最大作用限度呢？

一、梔子的功效與作用

可解毒、止痛、祛瘀、利濕、利膽、降壓、鎮靜、消炎、止血、消腫、清熱涼血、瀉火除煩;用于熱病高燒、心煩不眠、目赤、黃疸、實火牙疼、口舌生瘡、尿血、眼結膜炎、熱毒瘡瘍等癥；也可以外用于扭傷腫痛。可以瀉火除煩，解毒，清熱利濕，涼血散瘀。焦梔子用于血熱吐衄，尿血崩漏。

二、梔子的日常用法

日常用量：4～9g，水煎服即可。也可以入丸、散。外用：研末調敷。

1、代茶飲

梔子泡水飲用，有很好的清熱解毒功效，還能預防上火。

2、煮粥

梔子3克，大米30克，砂糖適量。梔子洗凈，研為細末;大米洗凈，放入鍋中，加水適量煮粥。用煎梔子水煮粥或將梔子研末與粥同煮，有很好的清肝瀉熱之功效。

3、煮湯

梔子100克，豬瘦肉80克，榨菜絲20克，蔥花、姜絲各適量。將豬瘦肉切絲。鍋中加水，燒開后投入梔子、豬瘦肉、榨菜絲，煮至豬瘦肉漂起，撇去浮沫，加蔥花、姜絲調味即可。

三、梔子禁忌

脾虛便溏者忌服。梔子全身都是寶，除了本文所說的梔子花之外，梔子的果實以及根對身體的保健以及治療作用都非常的不錯。生活中在使用梔子花的時候一定要注意，脾虛便溏的患者不應該服用這種中藥材，同時也要注意藥材的用量，這樣才可以更好的令身體健康。