車前草是一種具有極高藥用價值的植物，服用之后具有消炎以及利尿等等的作用，車前草泡水喝是沒有副作用的。相反，其的功效極佳，具有很好的食療作用的。除了藥用價值之外，也可以作為一種尋常的蔬菜服用，受到很多人的喜愛。

車前草怎么泡水喝

車前草泡水方法很簡單的，可以每次三到五克左右，用開水沖泡，當茶喝，每劑可以泡五次左右，一日兩個劑量較為合適的。

車前草的食用方法

第一：車前湯

材料：新鮮的車前草、食用油、蔥花、食鹽、姜絲、味精、咸菜、花椒

做法：將所有的調味品放入油鍋中翻炒一下，然后加入適量的清水，水開之后放入車前草，熬煮兩分鐘之后加入香菜以及味精就可以出鍋服用了。

第二：車前草拌鴨腸

材料：車前草、鴨腸、食鹽、蒜蓉、枸杞、調味品

功效：將鴨腸加入食鹽抓揉后腌兩個小時，然后清洗干凈;將車前草洗干凈之后放入開水中焯一遍，隨后取出放入涼水中;將鴨腸放入開水中燙煮三分鐘，起鍋之后過涼水，瀝干水分;將所有的食材還有調味品一起放入干凈的盤子中攪拌均勻，這樣就可以直接服用了。

第三：枸杞大棗車前草

材料：枸杞、大棗、車前草

做法：將車前草洗干凈之后放入鍋中加入清水進行熬煮;水開之后加入紅棗，然后小火熬煮二十分鐘;最后加入枸杞熬煮十分鐘之后就可以了。