紅糖姜水、蔥白煮水是治療感冒的“圣品”，尤其是感冒初起時，人感覺到畏寒怕冷時，喝杯熱乎乎的紅糖姜水、蔥白煮水都能趕走病癥。但同樣的方子對春季感冒卻可能無效，甚至越喝越重。

目前人們還處于長假后與忙碌工作的“交接期”，也正是免疫力低弱的時期，加上今年春季氣溫變化較大，人們在穿衣蓋被方面稍有大意就容易感冒。中醫學按癥狀不同，把感冒分為“風熱證”、“風寒證”、“暑濕證”三類，春季多發的是“風熱感冒”，屬于感冒中的“風熱證”，這時喝熱的姜水則是“熱上加熱”，對治療感冒非常不利。

“風熱感冒”患者多表現為發熱較重，惡寒怕冷較輕，咳嗽痰黃，口干咽紅，鼻涕黃濁，舌紅等特征，這種明顯的“風熱證” 不能再用 “溫藥”讓患者熱上加熱，相反，“風熱感冒”要用“冷藥”，如桑葉、菊花、薄荷這類有辛涼成分的中藥都能達到“滅熱”的功效。下面，給春季患有 “風熱感冒”的患者推薦幾道食療方：

薄荷粥

制法：水煎鮮薄荷30克(干者10克)5分鐘，去渣取汁。加大米熬粥，倒入薄荷汁，稍煮，加入冰糖，粥熟后即可食用。早晚兩次溫熱服食。

菊花飲

制法：白菊花10克，白糖10克，同置茶杯內，沖入沸水加蓋浸泡片刻即可飲用。

桑葉水

制法：去中藥店購買桑葉10克左右，放入砂鍋內，加水煎15分鐘，晾涼后飲用。