皂莢，果實呈扁長的劍鞘狀而略彎曲。長15-20cm，寬2-3.5cm，厚0.8-1.5cm，表面深紫棕色至黑棕色，被灰色粉霜，種子所在處隆起，基部漸狹而略彎，有短果柄或果柄痕。兩側有明顯的縱棱線，搖之有響聲，質硬，剖開后，果皮斷面黃色，纖維性。種子多數，扁橢圓形，黃棕色，光滑。氣特異，有強烈刺激性，粉末嗅之有催嚏性，味辛辣。以肥厚、色紫褐者為佳。

皂莢的藥用價值

皂莢樹的莢果、種子、枝刺等均可入藥，莢果入藥可祛痰、利尿;種子入藥可治癬和通便秘;皂刺入藥可活血并治瘡癬，皂莢樹以果實、種子入藥。

皂莢含三萜皂甙(皂莢甙、皂莢皂甙)、鞣質、蠟醇、廿九烷、豆甾醇、谷甾醇等。有祛痰、開竅的功能。皂莢中所含有的皂苷素是三萜烯類和低聚糖，有消炎、抗潰瘍、抗病變效果，還有抗癌和提高艾滋病免疫力等功效。

皂莢的根、莖、葉可生產清熱解毒的中藥口服液。