傳統醫學和現代醫學都認為通過一定的膳食選擇可以達到補腎功效。那么哪些食物有補腎之功呢?

　　羊腎：羊腎又名羊腰子。含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素 A、維生素E、維生素 C、鈣、鐵、磷等。其味甘，性溫。有生精益血、壯陽補腎功效。《日華本草》說，羊腎，補虛損，陰弱，壯陽益腎“。適用于腎虛陽痿者食用。

　　松子：中醫認為，松子仁味甘，性微溫，有強陽補骨、和血美膚、潤肺止咳、滑腸通便等功效。現代醫藥學研究發現，松子仁中含有較多不飽和脂肪酸、優質蛋白質、多種維生素和礦物質。經常食用有強身健體，提高機體免疫功能、延緩衰老、消除皮膚皺紋、潤膚美容、增強性功能等作用。是中老年人滋補保健食品。對食欲不振、疲勞感強、遺精、盜汗、多夢、體虛缺乏勃起力度者有較好療效。松子含有油脂可滋養肌膚，使皮膚細膩柔潤。

　　枸杞子：枸杞子又名枸杞。含有胡蘿卜素、維生素 B1、維生素 B2、煙 酸、維生素 C、維生素 E、多 種游離氨基酸、亞油酸、甜芋堿、鐵、鉀、鋅、 鈣、磷等成分。

　　——中醫認為：枸杞子味甘，性平，入肝、腎、肺經，有滋補肝腎、益精明目、和血潤燥、澤膚悅顏，培元烏發等功效，是提高男女性功能的健康良藥。可用于治療肝腎陰虛、頭暈目眩、視物昏花、遺精陽痿、面色暗黃、須發枯黃、腰膝酸軟、陰虛勞嗽、老人消渴等癥。

　　——現代醫藥學研究發現，枸杞子有增強機體免疫功能、增強機體抵抗力、促進細胞新生、降低血中膽固醇含量、抗動脈粥樣硬化、改善皮膚彈性、抗臟器及皮膚衰老等作用。常服枸杞子，可延緩衰老、美膚益顏及提高性功能。枸杞子有興奮性神經作用，性欲亢進者不宜服用。

　　韭菜：韭菜又叫起陽草、懶人菜、長生韭、扁菜等。我國古代不少著名 詩人的詩中都提到過韭菜 ，如唐代詩人杜甫的“夜雨剪春韭，新炊間黃梁“; 宋代詩人蘇軾的“漸覺東風料峭寒，青蒿黃韭試春盤“。可見韭菜自古以來就 受到我國人民的喜愛和重視。韭菜不僅質嫩味鮮，營養也很豐富。據分析，每 500克韭菜中含蛋白質 10克以上，脂肪 3 .0克，碳水化合物 19克，鈣 280 毫克，磷 225毫克，鐵 6.5毫克，維生素 C95毫克，胡蘿卜素為 17.5毫克 (在 葉菜中，除金花菜外，含量最高 )。

　　現代醫學研究證明，韭菜除含有較多的纖維素，能增加胃腸蠕動，對習慣 性便秘有益和對預防腸癌有重要意義外，它還含有揮發油及含硫化合物，具有 促進食欲、殺菌和降低血脂的作用。因此，對高血脂、冠心病病人有益。 韭菜 還是一味傳統的中藥，自古以來廣為應用。《本草拾遺》中寫道：“韭菜溫中下氣 ，補虛，調和臟腑，令人能食，益陽。“《本草綱目》又說，韭菜補肝及命門，治小便頻數、遺尿等。韭菜因溫補肝腎，助陽固精作用突出，所以在藥典上?quot;起陽草“之名。韭菜籽為激性劑，有固精、助陽、補腎、治帶、暖腰膝等作用，適用于陽痿、遺精、多尿等疾患。用韭菜籽研粉，每天早晚各服15克，開水送服，對治療陽痿有效。用韭菜根、煎汁內服，可治盜汗、自汗。