白砂糖有保質期，過期后一般不建議食用。
白砂糖是一種糖類，主要成分是糖類，還含有少量的蛋白質、脂肪以及維生素等營養成分，適量食用可以為人體補充所需的營養物質，還可以緩解低血糖、補充能量。
過期后的白砂糖可能會出現變質情況，如果繼續食用，可能會對胃腸道造成刺激，從而引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。
保存時間較長，比如達到10年的白砂糖，可能會造成螨和微生物超標，所以不要直接食用。但可以用來做菜或拔絲之類的，高溫處理后就安全了。
以上信息僅供參考，如果白砂糖過期時間不長，而且保存得當的話，可以用來做菜或拔絲之類的，但如果過期時間較長，建議直接丟棄。
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