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焦三仙的功效與作用

參與醫生

北京醫院 張碧華 主任藥師
焦三仙指的是三種具有消食導滯功效的中藥,包括焦山楂、焦麥芽和焦神曲,這三個藥主要功效是消食導滯,臨床經驗認為經過炒制以后,具有更好的健胃消食作用。在臨床遣方用藥的時候,常把山楂、麥芽和神曲這三味藥共同使用,以起到更好的消食化積作用,所以俗稱為三仙。如果炒制的火候比較輕,稱為炒三仙,炒制的火候較重,出現焦黃的顏色稱為焦三仙。山楂主要是消食健脾,行氣散瘀,化濁降脂,可用于治療肉食積滯、胃脘脹滿、瘀血經閉等,而焦麥芽主要用于治療消食化滯和脘腹脹痛。焦神曲也是用神曲炒制后而成,神曲本身是一個復方的發酵品種,是鮮辣蓼、鮮青蒿和蒼耳秧等六味藥發酵而成。山楂、麥芽和神曲這三味藥炒焦后入藥,并稱為焦三仙,以起到開胃消食的作用。
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