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健脾利濕的食物

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院 劉汶 主任醫(yī)師
健脾利濕的食物,如山藥、薏米、蓮子、扁豆、芡實(shí)、冬瓜皮、赤小豆等,這些都有健脾利濕的作用,是藥食兩用的食材??梢杂贸瓷剿帯⒊崔裁?、炒蓮子、炒扁豆、炒芡實(shí)熬粥喝。如果濕邪過重,可以用赤小豆、冬瓜皮熬水代茶飲。另外,利濕的食物有鯽魚,比如有些病人下肢浮腫,用鯽魚再加上薏米、冬瓜皮、赤小豆,清蒸或者熬湯喝,也有利水的作用。另外,有一些病人,如果腹水過重,可以用赤小豆、冬瓜皮和甲魚一塊煮,甲魚的鱉甲殼,有軟堅(jiān)散結(jié)作用,對肝硬化、肝纖維化,還有很好的軟堅(jiān)散結(jié)、抗肝纖維化的作用。赤小豆、冬瓜皮,有利水消腫作用,所以可以一起燉湯喝。另外,有些病人,有高血壓、高脂血癥、肥胖,屬于脾虛濕盛,可以用玉米須泡水代茶飲,有很好的健脾化濕、消脂作用。
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