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腎病病人能不能吃豆腐干

參與醫(yī)生

中國人民解放軍總醫(yī)院 馬強 副主任醫(yī)師
腎病的病人可以吃豆腐干,但不能多吃。腎病病人飲食要求包括低蛋白、低鹽、低脂和低嘌呤飲食,豆腐干基本符合以上飲食標準,所以腎病的病人可以吃。但是豆腐干也含有一定量嘌呤,如果吃得較多,則會導致嘌呤攝入增加,進而導致高尿酸血癥。高尿酸血癥傷害腎臟的機制,具體如下:1、結晶:導致病人出現(xiàn)腎小管間質損傷,而導致高尿酸血癥腎病;2、腎結石:腎結石對于腎病也有影響;3、痛風:痛風發(fā)作時向體內釋放炎癥因子,從而影響腎臟,治療痛風的藥物也會影響腎臟。
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