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為什么膽囊炎不能吃雞肉

參與醫生

中南大學湘雅醫院 梁帥 副主任醫師
膽囊炎如果在急性發作的時候,肯定不能吃雞肉,其他的食物也不能吃。膽囊炎急性發作時,要求病人處于一種禁食狀態。如果膽囊炎在靜息狀態下,沒有急性發作,雞肉完全可以吃。因為病理性因素,如結石、息肉導致膽囊炎癥,膽囊周邊可能會出現膽囊壁水腫、滲出,病人可以表現為右上腹壓痛、脹痛,甚至伴有體溫、血象的升高。此時,出于對膽囊炎的治療,一般要求病人禁食,避免進食的食物刺激胃腸道,促使膽囊收縮,加重膽囊炎癥。此時不能吃任何東西,包括雞肉。如果是在靜息狀態下,完全可以吃雞肉。一般處于靜息狀態的膽囊炎,人體需要充分的營養和能量,一般建議以蔬菜、水果,加之動物的精蛋白的飲食結構,不會加重肝臟對膽汁排放的負擔,也不會刺激膽囊炎的發生。對于膽囊炎的治療,避免誘發或反復發作,最好的辦法即切除膽囊。將病變的膽囊摘除,食物的選擇就更加廣泛,更加充分。
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