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生吃黃鱔會引起什么

參與醫生

首都醫科大學附屬北京友誼醫院 鄒洋 主任醫師
黃鱔即鱔魚。生吃鱔魚主要是引起的棘顎口線蟲病,生吃是指把鱔魚連頭帶肉剁碎了,在南方有一種說法叫生吃鱔魚可以去肝火。所以有一定時期,南方人非常喜歡買幾條生的鱔魚剁著直接食入,在這樣的過程中,鱔魚的肉里所存在的棘顎口線蟲的幼蟲,就會通過消化道造成人體的感染。棘顎口線蟲幼蟲進入體內之后,主要是通過移行出現發熱、皮疹、腸道腹瀉,然后進入顱內形成的顱內腦膜炎的表現,出現頭疼、高顱壓、惡心、嘔吐等情況。所以生吃鱔魚和泥鰍,都可能會造成棘顎口線蟲的感染。這時候血常規嗜酸性粒細胞會增高,皮疹是游走性,而且不持續。由于是幼蟲移行,所以先出現皮疹,然后出現腸道不適,然后才有最后定位,是以頭疼、惡心、嘔吐、顱壓增高、頸項強直為主要表現的腦膜炎癥狀。要高度警惕,鱔魚一定不要生吃,要做熟避免寄生蟲的感染。
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