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蛋白質過量的危害

參與醫生

首都醫科大學宣武醫院 潘永源 主任醫師
大家都知道過量的蛋白質的攝入,是增加了人體的腎臟的負擔,對于腎臟而言是一個不良的情況。因為所謂的蛋白質含氮,含氮主要就是終末的代謝產物,即血液檢查里腎功能的尿素氮,化學符號叫BUN。這一類的含氮的物質,是不能正常代謝的,需要從尿里排出,而大量的尿素氮排出,會增加腎臟濾過的負擔,加重腎臟損害。因此,過量地食用蛋白質或者,用蛋白質代替主食,會使腎臟負擔過重,對于腎臟的保護是一個不好的狀態。
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