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白蕓豆的功效與作用
- 白蕓豆的功效與作用
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

白蕓豆的功效與作用如下:1、補充體力:白蕓豆當中富含有豐富的碳水化合物,也就是糖分,而1g碳水化合物能夠產生4kcal的熱量,因此適當的吃白蕓豆補充碳水化合物,能夠為機體提供豐富的能量,在緩解疲勞恢復體力方面有一定的作用;2、提高記憶力:白蕓豆當中的碳水化合物,還能夠為大腦提供代謝最基本的能量,因此能夠提高思維的敏捷能力和記憶力;3、健脾開胃:對于食欲不振、消化不良、惡心、嘔吐的人,如果適當吃白蕓豆,通過健脾胃,能夠達到增進食欲、促進消化的作用;4、利尿消腫:對于尿少所導致的腹水、腫脹,如果適當吃白蕓豆,通過利除小便而達到減少水腫發生的作用。

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