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山藥和梨能一起吃嗎

參與醫生

河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
山藥和梨能一起吃,具體原因如下:1、西醫營養學:山藥和梨的營養物質不會發生相互反應,都富含豐富的碳水化合物即糖分。從營養學角度來講,每1g糖能產生4千卡的熱量,適當地同吃山藥和梨,能夠為機體補充一定量的碳水化合物、提供能量,對經常進行體力勞動的人,有補充能量、緩解疲勞、恢復體力的作用。山藥和梨都富含有一定量的礦物質,而礦物質為體內很多酶和輔酶的構成,提供豐富的原料,酶和輔酶能夠很好地調節體內的生化代謝,因此通過同吃山藥和梨,可以為機體補充礦物質、促進酶和輔酶的構成、提高機體代謝水平;2、中醫食療:山藥有健脾開胃的作用,梨有潤肺降咳功效,適當同吃山藥和梨,都有很好的調理脾胃和潤肺降燥的作用。
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