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有高血壓的人能不能吃雞蛋

參與醫生

河北醫科大學第三醫院 耿小勇 主任醫師
進食雞蛋,包括進食蛋黃本身,對血壓沒有直接影響,高血壓患者可以適量進食雞蛋,但需注意以下幾種情況:1、需排除高血壓合并高脂血癥:高血壓、高血脂可能會并發存在。臨床上常見為代謝綜合征,包括腹型肥胖。高血壓合并高脂血癥、糖尿病,對于此類患者進食雞蛋,尤其是進食蛋黃,可能會在一定程度上升高血脂,并且促進動脈粥樣硬化的發生和發展。2、排除高血壓合并動脈粥樣硬化相關疾病:包括冠狀動脈粥樣硬化心臟病、腦卒中,以及外周動脈硬化等。因動脈粥樣硬化相關疾病,對于血脂要求更為嚴格,即便血脂在正常范圍,仍然不能達到動脈粥樣硬化二級預防目的。對于此類患者,應酌情限制蛋黃攝入,以避免高脂血癥。3、高血壓合并糖尿病:也要限制蛋黃攝入,糖尿病是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的危險癥狀,對血脂要求等同于動脈粥化患者,即便正常血脂,依然不滿足糖尿病患者的需要。此類患者也應適當限制雞蛋,尤其是蛋黃攝入。對于高血壓患者,一方面應服用降壓藥物,控制血壓達標。另一方面需改善飲食習慣、生活習慣,去除飲食因素對血壓的影響,包括雞蛋的攝入、高鈉鹽的攝入等。
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