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牛蛙的功效與作用
- 牛蛙的功效與作用
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

牛蛙的功效與作用如下:1、提高機體免疫力:因為牛蛙當中含有豐富的蛋白質,而蛋白質能夠為體內眾多免疫物質的生成提供原料,因此對于抵抗力低下、容易生病的人,適當吃牛蛙補充優質蛋白質,在提高機體免疫力方面,有積極的作用;2、牛蛙當中的優質蛋白質,能夠為人體肌肉的合成提供原料,因此對于經常體力勞動或經常進行體育鍛煉的人,適當吃牛蛙補充蛋白質,在預防和緩解肌肉衰減綜合征,提高肌肉力量方面都有積極的作用。牛蛙當中的蛋白質,在代謝的過程當中會產生一定量的嘌呤,進而會引起血液當中尿酸水平的增高。因此對于痛風的患者,禁忌過多吃牛蛙,否則會因為其中含有的蛋白質大量進入體內,造成尿酸水平的增高,誘發痛風的急性發作。

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