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膽囊息肉患者可以吃魚嗎

參與醫生

華中科技大學同濟醫學院附屬協和醫院 張勇 主任醫師
膽囊息肉患者可以吃魚。魚的蛋白質含量較高,脂肪和膽固醇含量相對較低,因此對于膽結石或膽囊息肉的患者而言,魚是不錯的食物,但也要注意烹飪方法。因為膽囊結石、膽囊息肉患者需低油、低膽固醇飲食,因此在烹制魚,盡可能要少用油,如紅燒、油炸等方法整體用油量較多,應盡量避免。盡可能采取清蒸、水煮等,用油量較少的烹飪方式,此時食用后整體所攝取的油含量相對較低,誘發膽囊結石或者息肉長大的機會相對也較低。此外食物的攝取需均衡,盡可能選用新鮮的魚,盡量避免腐爛、變質的魚類。這樣對身體更健康,對腸道保護也會更好,息肉生長速度也會變得更慢。
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