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炒黃豆的功效與禁忌
- 炒黃豆的功效與禁忌
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

炒黃豆的功效如下:1、提高免疫力:炒黃豆當中富含蛋白質,而蛋白質能夠為體內眾多免疫物質的形成提供豐富的原料,因此對于抵抗力低下、容易生病的人,適當地食用炒黃豆補充蛋白質,在提高機體免疫力方面有著積極的功效;2、提高肌肉力量:炒黃豆當中的蛋白質,還能夠為肌肉的合成提供豐富的原料,因此對于經常體力勞動,或者是經常進行體育鍛煉的人,適當地吃炒黃豆補充蛋白質,促進肌肉的合成,在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量,預防和緩解肌肉衰減癥方面,都有著積極的功效;3、強壯筋骨:炒黃豆當中還富含一定量鈣質,并且黃豆當中的鈣質,鈣磷比例合適、吸收率比較高。對于腰膝酸軟、腰腿疼、骨質疏松的人,適當地吃一些炒黃豆補充鈣質,有著很好地強壯筋骨、預防和緩解骨質疏松的功效。炒黃豆沒有特殊的禁忌,只是禁忌食用過多,炒黃豆如果吃的過多,會在腸道內產生大量的氣體,而引起腹痛、腹脹,影響身體健康。

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