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高血壓能吃茼蒿菜嗎

參與醫(yī)生

武漢大學(xué)中南醫(yī)院 王智泉 主任醫(yī)師
茼蒿菜屬于蔬菜,建議高血壓患者食用茼蒿菜,高血壓患者在飲食方面,需要注意不能進(jìn)食過咸的食物。主要由于較多高血壓患者均是鹽負(fù)荷機(jī)制,即如果鹽攝入量過多,或進(jìn)食過多較咸食物時(shí),通常會(huì)導(dǎo)致血壓升高。如果在飲食方面注意鹽攝入量、控制鹽負(fù)荷,血壓會(huì)有所下降,有助于在服用藥物的同時(shí),積極將血壓控制在目標(biāo)值范圍內(nèi)。如果高血壓患者喜歡食用蔬菜,尤其是茼蒿菜,建議患者食用,但注意烹飪過程中盡量少放鹽,避免過咸,主要因?yàn)槲覈鴩覃}的攝入量通常>12g,屬于超標(biāo),而世界衛(wèi)生組織推薦1天鹽攝入量要<6g。
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