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長頭發吃什么食物好

參與醫生

北京中醫藥大學東直門醫院 黃青 主任醫師
要想頭發長得好,就要在飲食均衡的基礎上加強蛋白質的攝入,并且不能缺少一定比例的膽固醇。頭發的主要成分是角質蛋白,因此在頭發的代謝當中,蛋白質的代謝占有非常重要的地位。蛋白質分為植物蛋白和動物蛋白,動物蛋白主要指瘦肉、雞蛋、牛奶,植物蛋白在大豆和杏仁當中含量較高。在合成角質蛋白的時候,兩種蛋白質都缺一不可,所以一定要保證足量蛋白質的攝入。另外飲食均衡,是所有身體健康、頭發健康的基礎。不能只顧蛋白質的攝入,而忽視了其他營養素。比如碳水化合物,還有一定量的脂肪,還有維生素及礦物質的攝入,必須做到營養素攝取均衡,才能給機體充分、全面、健康的營養,才能維持人體正常的新陳代謝。另外一定比例的膽固醇攝入,對于頭發的正常代謝,以及維持頭發的正常的光澤,也非常重要。建議在吃雞蛋的時候,一定不要把蛋黃丟棄。因為蛋黃里面含有的膽固醇,足夠維持正常的頭發代謝。所以總結以上所說,就是一定要在飲食均衡的基礎上,加強蛋白質的攝入,并且要補充一定比例的膽固醇,頭發就能越長越好。
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