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蒜苔炒肉孕婦可以吃嗎

參與醫生

濟南市婦幼保健院 白晶 主任醫師
孕婦通常可以食用蒜苔炒肉,蒜苔為由大蒜抽出的新芽,作為一種比較常見蔬菜,具有比較好的營養價值。蒜苔含有比較多的維生素,如維生素C、維生素B6、維生素E等,還含有纖維素、葉綠素、葉酸,對孕婦而言,是較好的營養物質。無論蒜苔和哪種肉搭配,如豬肉、雞肉、牛肉、羊肉,肉作為優質蛋白質,可以提供給孕婦食用。肉含有大量含鐵血紅素,為孕婦、胎兒的造血系統提供鐵劑,同時含鐵血紅素是胎兒大腦神經發育的必需物質,所以孕婦通常可以食用蒜苔炒肉。
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