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糖尿病患者手術后吃什么傷口愈合快

參與醫生

首都醫科大學宣武醫院 趙蕾 副主任醫師
糖尿病患者手術后,可以適當補充一些高蛋白、低脂肪的食物,有利于切口愈合。糖尿病患者適當補充高蛋白飲食,可以有助于手術切口的修復、增生和增殖,有利于切口的愈合。但是在進食高蛋白飲食時,一定要注意低脂肪。大多數人認為高蛋白飲食就是多吃肉。實際上肉中含有很多高脂肪的成分,過高的脂肪會引起體內的血糖水平升高,高血糖不利于切口愈合,反而可能會增加切口感染發生的風險。所以可以吃高蛋白的食物,但是一定要注意低脂肪,比如可以吃水煮蝦或者醬牛肉,不要吃油炸的肉、紅燒的肉、烤的肉。水煮蝦或者醬牛肉都是高蛋白、低脂肪的食物,如果把肉類紅燒、油炸、燒烤,肉類的脂肪就會大量地留存在食物材料中,進食后就會容易升高血糖,反而不利于切口的愈合。
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