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糖尿病患者能不能喝牛奶

參與醫生

中南大學湘雅醫院 劉澤灝 副主任醫師
牛奶在生活中非常常見,大家都喜歡喝牛奶,糖尿病患者能喝牛奶,但是應該要有選擇性。牛奶分脫脂牛奶、低脂牛奶和全脂牛奶,牛奶的主要成分是蛋白質,但是還含有一定的脂肪成分。從相同重量的脂肪和蛋白質而言,脂肪產生的熱量要大于蛋白質,所以糖尿病患者如果喝全脂牛奶,可能會導致熱量的攝入增加。因為喝進去的不只是蛋白質,同時還有牛奶中的脂肪。因此為了避免糖尿病患者喝牛奶以后,出現血糖大幅度的波動。一般建議糖尿病患者喝脫脂牛奶或低脂牛奶,不建議喝全脂牛奶。如果家里只有全脂牛奶,可以通過計算牛奶的熱量,調整患者其他食物的攝入。舉例今天喝多少毫升全脂牛奶,提供了如此多的熱量,在其他食物的攝食中就要相應的減少,這樣就能夠保證每天糖尿病患者熱量的攝入在所要求的范圍之內。因此糖尿病患者可以喝牛奶,但是要有所選擇,并且量也應該要有所控制。
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