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黑芝麻糊會發(fā)胖嗎

參與醫(yī)生

北京大學人民醫(yī)院 蔡晶晶 主治醫(yī)師
黑芝麻糊喝多了肯定會發(fā)胖。家里的香油通常都是芝麻做成,所以芝麻實際上是一種油料作物,其主要成分是脂肪。所以黑芝麻也不會例外,其主要成分也是脂肪。所以如果喝上一大碗黑芝麻糊,相當于喝了一碗油,熱量很驚人,很容易造成熱量超標,使得體重增加。而且如果喝的是市場上直接買到的有添加劑的黑芝麻糊,就更容易發(fā)胖。因為黑芝麻糊本身沒有太多味道,商家可能會添加白砂糖,讓其甜甜的口感更好,這樣喝進去油的同時又喝進去了糖,這樣高糖 、高脂的食物進食過多,體重一般要增加,而且還會增加代謝負擔,對血糖、血脂的影響可能都會比較大,對健康不利。黑芝麻糊是否能喝,其實可以正常喝,比如在牛奶中加入1勺黑芝麻粉,或者在粥里面加上1-2勺,只是盡量避免大量食用黑芝麻糊,對體重影響就不會特別大,反而還有助于健康。
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