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嘌呤多少算高

參與醫生

首都醫科大學附屬北京友誼醫院 陳樂天 主任醫師
按照每100g食物中含有的嘌呤含量,可以分為高嘌呤飲食、中嘌呤飲食、低嘌呤飲食。低嘌呤飲食在25-50mg,中嘌呤飲食在50mg左右,高嘌呤飲食>100mg甚至150mg。啤酒、白酒、黃酒嘌呤含量比較高,海鮮食物比如蝦類、貝類、蠔類,還包括動物內臟,如腸、肚、肝、腎,嘌呤含量通常都>150mg,然后牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉都是高嘌呤飲食。豆類中主要是黃豆制品如干果,比如花生仁、瓜子仁、核桃仁,還有腰果、榛子等是嘌呤高的食物。
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