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痛風能吃茄子嗎

參與醫生

北京大學人民醫院 楊鐵生 主任醫師
痛風患者可以吃茄子。痛風患者主要是限制高嘌呤食物的攝入,如內臟、海鮮、啤酒、白酒、碳酸飲料等,在痛風的急性發作期或高尿酸血癥時盡量少吃或不吃。當血尿酸控制在350μmol/L左右時,有些中嘌呤食物可以適當吃,但注意不要多吃,而且對于食物的烹飪方法而言,最好是少油、少鹽,不要吃燒烤或油炸的食物。痛風患者還要注意對其他高嘌呤食物的攝入,因為熱量攝入過高會轉換成嘌呤,也可引起痛風發作。患者要定期復查,使血尿酸維持在正常范圍,減少痛風的復發。
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