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食物在體內停留的時間

參與醫生

北京中醫藥大學東直門醫院 聶里紅 副主任醫師
食物從進食到排出體外,在體內的停留時間約為1-2天,便秘時可能時間更長,胃腸蠕動很活躍,平時容易拉稀的人,食物在體內停留的時間更少,具體時間因人而異。在生活中,前1天吃的食物,如早餐或者晚上吃的食物,可能第2天早上排出,可以通過實驗觀察,如吃木耳、金針菇,第2天觀察糞便排出的時間,能夠大致了解胃腸蠕動功能的狀態。食物在胃內的停留時間最長為4-6h,水在胃內的停留時間為0.5-1h,所以必須要空腹做的檢查,在喝水2h后也能進行操作。蛋白質和淀粉類食物的排空時間為1.5-3h,脂肪類食物排空需2-4h,所以進食后4-6h,胃內可排空,繼而食物進入腸道。
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