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膽結石可以喝黑咖啡嗎

參與醫生

中南大學湘雅醫院 梁帥 副主任醫師
膽結石患者可以喝咖啡,但需盡量控制入量,避免攝入過多。咖啡里含有咖啡因,而咖啡因是一種刺激性食物,可對消化道產生一定的副作用,如可誘發膽管或膽囊炎癥的發生。膽結石常與食物的結構有較密切的關系,尤其是膽固醇含量較高的食物,可誘發膽結石發生。此外,高血脂、高代謝類食物如脂肪、肥肉、扣肉等,可誘發結石擴大,導致炎癥發生。所以在膽結石患者的食物建議中,盡量以清淡為主,如青菜、包菜、芽白等蔬菜,還有水果如蘋果、李子、西瓜等,均有利于提供身體所需要的必須能量,同時可減少結石和膽管炎癥的發生。膽結石的最佳治療方法是通過手術切除膽囊或病變結石,即可從根本上解決問題,此時對于食物的選擇則更充分、廣泛。
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