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蜂蜜水和雞蛋能一起吃嗎

參與醫生

河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
適量的蜂蜜水和雞蛋能一起吃,適量吃蜂蜜水和雞蛋,并沒有相應的化學物質發生明顯的反應,從中醫食療的角度上來講,也并沒有相克的地方。反之,如果能夠適量吃蜂蜜水和雞蛋,能夠更好地發揮出兩者的營養價值。雞蛋中富含有優質蛋白質,能夠為人體免疫物質的合成提供豐富的原料,同時雞蛋當中的蛋白質,還能夠為人體肌肉的合成提供原料。但是雞蛋當中的蛋白質要想很好地發揮出上述作用,就需要一定量的非蛋白質熱量參與,否則雞蛋中的蛋白質就很容易被分解掉。所以在吃雞蛋的時候吃適量的蜂蜜水,就能夠利用蜂蜜水中含有的碳水化合物,每1g產生4000卡的熱量,為雞蛋當中的蛋白質提供非蛋白質熱量,就能夠避免雞蛋中蛋白質被分解掉。所以,適量一起吃蜂蜜水和雞蛋,能夠更好地發揮出兩者促進身體健康的作用。
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