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雪梨煮水喝有什么功效

參與醫生

首都醫科大學附屬北京中醫醫院 劉薇 主任醫師
雪梨煮水,有一定的潤肺、利咽、補充陰分的作用,可以治療咳嗽、治療肺熱病的后期達到康復的作用。從前,古人認為梨者,利也,梨性屬滑利,滑利通俗解釋就是容易通利大便,容易導致腹瀉。古代時經濟條件不太好,本身人營養并不是很高,此時如果出現了一個水果吃完以后腹瀉,對養生而言較為不利,所以古人一般對梨是比較避而遠之的。在用藥時,因為梨本身性寒,對于在肺熱時其實是有益的。肺熱時,如果熱積存在體內出不去,由于梨本身甘、寒,有一定的輔助清熱作用。為了避免滑利屬性,古人就想出一個辦法,把梨煮食,煮食以后,梨的寒性在加熱過程中得到一定的抵消,減少了滑利之性,而保留了涼潤,對于肺熱病、陰虛時,梨就有了比較好的養生作用。
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