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胃不好能喝魚湯嗎

參與醫生

首都醫科大學附屬北京世紀壇醫院 臺衛平 主任醫師
胃不好能喝魚湯。西醫不太講究魚湯是一個發物,不會引起胃潰瘍復發或者胃癌復發。魚湯的主要成分是魚的蛋白、脂肪、水分等,民間可能認為有大補的功效。從醫學角度而言,魚湯可以提供優質蛋白,然后補充水分,所以胃炎、胃潰瘍、胃糜爛、胃萎縮的患者喝點魚湯都沒有問題。但是這些患者喝魚湯時,需要注意以下三點。1、如果胃潰瘍合并幽門梗阻,不適合喝魚湯。大量的魚湯喝進去之后,可能會壓迫幽門管,會加重梗阻,引起嘔吐的情況;2、魚湯不能太燙了,如魚湯剛出鍋時100℃,此時喝下去容易把胃燙傷。建議魚湯晾一晾,晾10分鐘、20分鐘,等到70℃及以下,再來喝魚湯,則比較安全;3、喝魚湯的時候,建議別把魚刺一起喝下去,容易扎到食管和胃。
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