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糖尿病患者能喝排骨湯嗎,注意什么

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北京中醫藥大學東直門醫院 曹柏龍 副主任醫師
排骨湯是很有營養的食物,對于糖尿病患者來說,排骨湯能否喝主要看幾個方面。首先是血糖是否高,如果是血糖處于很高的位置,比如超過11.1mmol/L,此時肉湯類、吸收快的這種食物都要少吃一些。還要看糖尿病患者的尿酸是否高,如果是患有高尿酸血癥的糖尿病患者,這些動物的內臟、骨頭湯都要少喝。其次要了解糖尿病的飲食里面飲食結構的問題,糖尿病患者其實什么都可以吃,如果血糖控制良好,不管是主食、蔬菜,還是肉類食品都可以吃,只是需要合理地搭配。排骨湯總的來說,其特征就是含有的嘌呤比較高,對血尿酸有一定的影響。所以如果是血尿酸高的糖尿病患者,肉湯、排骨湯這一類的盡量少喝,如果尿酸、血糖正常,可以正常喝。
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