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西瓜中毒癥狀有哪些

參與醫生

北京大學人民醫院 余劍波 副主任醫師
西瓜是一種含水分較多的低糖水果,一般情況進食西瓜不會發生中毒,所說的西瓜中毒一般是進食受到細菌污染之后,腐敗、變質的西瓜或者是保存期比較長,放在冰箱時間比較久,很涼的西瓜,進食之后出現胃腸道不適的癥狀。由于受到細菌污染所造成的細菌性食物中毒主要表現為腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐,如果細菌毒力比較強,有可能會出現高燒以及循環衰竭的癥狀。對于進食在冰箱放置比較久的冰涼西瓜,尤其是小孩進食冰箱西瓜之后,有可能導致胃腸道不適,也可能有發生惡心、腹痛或腹瀉的癥狀。如果只是在冰箱放置時間比較久,沒有細菌污染,再家進行休息、喝溫水可以自行緩解。如果吃受到細菌污染的西瓜出現了高熱、腹痛、腹瀉、脫水的癥狀,應該及時到醫院進行求治,可能脫水比較嚴重,會誘發循環功能衰竭,到了醫院需要進行積極的補液治療,然后以糾正病人循環紊亂。提醒大家在夏季盡量不要過量的食用這些西瓜,同時要在食用這些西瓜之前,盡量保持飲食衛生,不要食用受到細菌污染的西瓜。
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