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胰腺炎可以吃雞蛋嗎

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 劉揆亮 主任醫(yī)師
胰腺炎時一般不建議吃雞蛋,尤其急性胰腺炎在急性發(fā)作期和恢復期時。因為雞蛋內(nèi)膽固醇含量比較高,進食以后會促進胰腺分泌,胰腺得不到充分休息。在胰腺炎的急性期和恢復期時,要求讓胰腺充分休息,不能加重負擔。此時吃富含膽固醇的雞蛋,可能會加重胰腺的負荷,胰腺得不到休息,導致血淀粉酶反復升高,出現(xiàn)許多不適。胰腺炎患者盡量避免吃雞蛋,同時避免吃膽固醇高的食物,可以喝粥,吃瘦肉、魚、蝦等高蛋白食物,避免放過多油脂即可。
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