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缺血性的腦梗塞可吃豬肝嗎

參與醫生

河南省人民醫院 李書劍 主任醫師
腦梗塞又稱腦梗死,多數缺血性腦梗塞患者伴有高脂血癥存在,而豬肝屬于動物內臟,其膽固醇含量比較高,因此缺血性腦梗塞患者不建議大量食用豬肝,避免繼發血液黏稠度增高,使疾病容易復發。但偶爾少量吃豬肝,并不會引發疾病復發,不用過度擔心和緊張。缺血性腦梗塞患者平時應積極調整膳食結構,多吃新鮮蔬菜和水果,肉制品可以吃瘦肉,如豬里脊肉、牛肉、羊肉等少脂肪肉食,從而替代動物內臟,維持身體健康。
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